🐟 Tataki de saumon express

✔️ 250 g de saumon écossais label rouge @saumonecossaislabelrouge
✔️ 1 cuillère à café de gingembre râpé
✔️ 2 cuil. à soupe de sauce soja
✔️ 1 cuil. à soupe d’huile de sésame
✔️ 1 cuil. à soupe de sirop d’érable
✔️ 1/2 citron vert pressé
✔️ Graines de sésame
✔️ salade

🔸 Marine 5 min le saumon dans le mélange gingembre + soja + huile de sésame sirop d’érable + citron vert
🔸 Roule dans les graines de sésame
🔸 Saisis-le à feu vif : 15 sec par face
🔸 Découpe en tranches et dresse avec un filet de sauce + salade + zeste du citron vert

👉 Une recette fraîche, rapide et délicieuse !

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