La spéciale Gillardeau est une huître charnue au bon goût de noisette.

Durant leur élevage, les huîtres Gillardeau reçoivent tous les soins nécessaires favorisant leur développement jusqu’à s’élever au degré de maturité idéale.

Les différentes manipulations effectuées permettent par la suite, l’obtention d’une huître de qualité constante, à la chair généreuse et au goût unique.

Toutes ces caractéristiques font des huîtres Gillardeau une institution, reconnue partout dans le monde.

Considérée comme la « Roll’s » des huîtres pour sa qualité constante, sa chair généreuse et son goût unique.

Zone de pêche :
France

Nom scientifique : crassostrea gigas